Rosmarin ist ein duftendes und aromatisches Kraut mit intensivem Geschmack â ideal fĂŒr OfengemĂŒse, Kartoffeln, Fleischgerichte und selbstgemachte KrĂ€uterbutter. Zu Beginn wĂ€chst er langsam, aber mit der richtigen Pflege wird er robust und langlebig!
Kurz gesagt:
SĂ€e 20â40 Samen pro Topf.
Keimung nach 8â21 Tagen.
ErntefĂ€hig nach 6â12 Wochen, je nach Temperatur und Licht.
Halte die Temperatur zwischen 20â25 °C, damit er optimal wĂ€chst.
Mit regelmĂ€Ăigem ZurĂŒckschneiden und guter Pflege kann Rosmarin viele Monate im Auk leben.
20â40 Samen sĂ€en und vorsichtig in die Kokosfaser drĂŒcken
Rosmarin hat eine langsame und ungleichmĂ€Ăige Keimung â Geduld ist wichtig!
So machst duâs:
FĂŒlle die Töpfe mit Kokosfaser (eine Packung reicht fĂŒr alle).
Verteile die Samen gleichmĂ€Ăig auf der OberflĂ€che.
DrĂŒcke sie vorsichtig in die Faser.
Bei 20â25 °C keimen die Samen nach 8â21 Tagen (manche spĂ€ter als andere).
Ab 6â12 Wochen ernten (behutsam schneiden und die Pflanze entwickeln lassen)
Rosmarin beginnt langsam, wird aber mit der Zeit robust und buschig:
Schneide 5â10 cm Triebe ab, wenn die Pflanze gut etabliert ist â aber niemals mehr als â der Pflanze auf einmal.
Beginne mit den obersten StĂ€ngeln â das regt die Pflanze an, sich weiter zu verzweigen.
Entferne welke BlĂ€tter und BlĂŒten, um Aroma und Frische zu erhalten.
đĄ Rosmarin braucht Zeit, Kraft aufzubauen â ernte in den ersten Monaten vorsichtig, bis die Pflanze groĂ und buschig ist.
RegelmĂ€Ăig trimmen und BlĂŒten vermeiden, damit das Aroma stark bleibt
Mit richtiger Pflege kann Rosmarin ĂŒber lĂ€ngere Zeit gedeihen. Wenn er blĂŒht, kann das Aroma der BlĂ€tter schwĂ€cher werden.
âSo vermeidest du BlĂŒten:
Schneide regelmĂ€Ăig die Spitzen ab, um die Pflanze im aktiven Wachstum zu halten.
Entferne BlĂŒtenstĂ€ngel sofort, sobald sie sichtbar werden â so bleibt der Geschmack stark und verlĂ€ngert die Wachstumsperiode.
Fun fact đż
In der Antike war Rosmarin ein Symbol fĂŒr Erinnerung. Studierende trugen Zweige im Haar wĂ€hrend der PrĂŒfungszeit â in der Ăberzeugung, dass es ihnen half, sich besser zu erinnern!
Viel Erfolg beim Anbauen â genieĂe deinen Rosmarin!
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