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Schnittlauch im Auk anbauen đŸŒ±

Ein frischer, milder Zwiebelgeschmack, der jedes Gericht aufwertet!

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Verfasst von Julie Fjeldseth
Vor ĂŒber einer Woche aktualisiert

Schnittlauch ist ein robustes und vielseitiges Kraut mit mildem Zwiebelgeschmack – perfekt in Salaten, Ei-Gerichten, Suppen und mehr. Er wĂ€chst dicht und gedeiht im Auk besonders gut.

Kurz gesagt:

  • SĂ€e 20–40 Samen pro Topf – Schnittlauch wĂ€chst in dichten BĂŒscheln.

  • Halte die Temperatur bei 20–24 °C fĂŒr beste Keimung.

  • Keimung in 7–14 Tagen.

  • ErntefĂ€hig nach 4–6 Wochen.

  • Mit regelmĂ€ĂŸigem Trimmen und guter Pflege kann Schnittlauch mehrere Monate im Auk leben.

20–40 Samen sĂ€en und sanft in die Kokosfaser drĂŒcken

So geht’s:

  • FĂŒlle die Töpfe mit Kokosfaser (eine Packung reicht fĂŒr alle Töpfe).

  • Verteile die Samen gleichmĂ€ĂŸig auf der OberflĂ€che.

  • DrĂŒcke sie vorsichtig in die Faser.

  • Bei konstanter Temperatur (ca. 20–24 °C) keimen die Samen in 7–14 Tagen.

Ab 4–6 Wochen ernten (ganze Halme schneiden, ca. 5 cm ĂŒber der Faser)

Schnittlauch ist nach 4–6 Wochen bereit zur Ernte und vertrĂ€gt hĂ€ufiges Schneiden:

  • Verwende eine Schere und schneide die Halme etwa 5 cm ĂŒber der Kokosfaser ab.

  • HĂ€ufiges Ernten fördert stĂ€rkeres, dichteres Wachstum.

  • Schneide niemals die ganze Pflanze auf einmal – lass immer mindestens ⅔ der Halme stehen, damit sie gesund nachwachsen kann.

Im Auk starten und nach 4–6 Wochen umtopfen (wenn es 8–10 °C oder wĂ€rmer ist)

Wenn du Schnittlauch draußen ziehen willst:

  • Nach 4–6 Wochen kannst du umtopfen, sobald die Pflanzen gut verwurzelt sind.

  • Gehe vorsichtig mit den Wurzeln um, wenn du in einen grĂ¶ĂŸeren Topf oder ins Beet umsetzt.

  • Die Nachttemperaturen sollten konstant ĂŒber 8–10 °C liegen.

In gemĂ€ĂŸigten oder milden Klimazonen kann Schnittlauch sogar ĂŒber den Winter im Freien ĂŒberleben und im FrĂŒhjahr wieder austreiben.
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Fun fact 🌿

Schnittlauch hat einen milden, runden Zwiebelgeschmack – ohne das scharfe Aroma oder die Bitterkeit von normalen Zwiebeln. Perfekt, wenn du eine dezente Zwiebelnote möchtest, die ein Gericht ergĂ€nzt, ohne zu dominieren!

Viel Erfolg beim Anbauen – genieße deinen Schnittlauch! 💚

Wenn du Fragen hast, melde dich gerne unter [email protected] oder stöbere durch weitere Artikel in unserem Help Center.

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