Schnittlauch ist ein robustes und vielseitiges Kraut mit mildem Zwiebelgeschmack – perfekt in Salaten, Ei-Gerichten, Suppen und mehr. Er wächst dicht und gedeiht im Auk besonders gut.
Kurz gesagt:
Säe 20–40 Samen pro Topf – Schnittlauch wächst in dichten Büscheln.
Halte die Temperatur bei 20–24 °C für beste Keimung.
Keimung in 7–14 Tagen.
Erntefähig nach 4–6 Wochen.
Mit regelmäßigem Trimmen und guter Pflege kann Schnittlauch mehrere Monate im Auk leben.
20–40 Samen säen und sanft in die Kokosfaser drücken
So geht’s:
Fülle die Töpfe mit Kokosfaser (eine Packung reicht für alle Töpfe).
Verteile die Samen gleichmäßig auf der Oberfläche.
Drücke sie vorsichtig in die Faser.
Bei konstanter Temperatur (ca. 20–24 °C) keimen die Samen in 7–14 Tagen.
Hinweis:
Schnittlauch wächst manchmal etwas langsamer als andere Kräuter und entwickelt anfangs kürzere Wurzeln. Um das Wachstum zu unterstützen, füllen Sie den Wassertank zu Beginn etwas mehr auf (besonders beim AUK Mini), damit die Wurzeln länger und stärker werden können.
Bis die Wurzeln vollständig etabliert sind, füllen Sie weiterhin jeweils 1 Liter Wasser nach (zwei Pumpstöße grüne Nährlösung und einen Pumpstoß rote), sobald der Wasserstand sinkt.
Ab 4–6 Wochen ernten (ganze Halme schneiden, ca. 5 cm über der Faser)
Schnittlauch ist nach 4–6 Wochen bereit zur Ernte und verträgt häufiges Schneiden:
Verwende eine Schere und schneide die Halme etwa 5 cm über der Kokosfaser ab.
Häufiges Ernten fördert stärkeres, dichteres Wachstum.
Schneide niemals die ganze Pflanze auf einmal – lass immer mindestens ⅔ der Halme stehen, damit sie gesund nachwachsen kann.
Im Auk starten und nach 4–6 Wochen umtopfen (wenn es 8–10 °C oder wärmer ist)
Wenn du Schnittlauch draußen ziehen willst:
Nach 4–6 Wochen kannst du umtopfen, sobald die Pflanzen gut verwurzelt sind.
Gehe vorsichtig mit den Wurzeln um, wenn du in einen größeren Topf oder ins Beet umsetzt.
Die Nachttemperaturen sollten konstant über 8–10 °C liegen.
In gemäßigten oder milden Klimazonen kann Schnittlauch sogar über den Winter im Freien überleben und im Frühjahr wieder austreiben.
Fun fact 🌿
Schnittlauch hat einen milden, runden Zwiebelgeschmack – ohne das scharfe Aroma oder die Bitterkeit von normalen Zwiebeln. Perfekt, wenn du eine dezente Zwiebelnote möchtest, die ein Gericht ergänzt, ohne zu dominieren!
Viel Erfolg beim Anbauen – genieße deinen Schnittlauch! 💚
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