Pak choi (også kjent som bok choy) er en asiatisk bladgrønnsak med saftige stilker og milde, søte blader. Den er enkel å dyrke i Auk, vokser raskt og gir deg sprø blader du kan bruke i wok, supper og salater.
Kort fortalt:
Bruk en halv frøpose per potte.
Spirer etter 5–10 dager.
Høsteklar etter 4–6 uker, avhengig av temperatur.
Unngå blomstring ved jevn høsting og temp over 18°C.
Kan leve i mange måneder i Auk med jevnlig trimming og godt stell.
Bruk en halv frøpose per potte
Slik gjør du:
Fyll pottene med kokosfiber (én pakke er nok til alle pottene).
Fordel frøene jevnt utover pottene.
Trykk frøene lett ned i fiberet.
Dekk kokosfiberet med toppdekke.
Frøene spirer etter 5–10 dager ved 20–24 °C.
Begynn å høste etter 4–6 uker (plukk blader eller klipp hele hoder)
Du kan høste pak choi på to måter:
Plukk de ytterste bladene jevnlig og la midten stå igjen for kontinuerlig vekst.
Eller vent til hele planten er godt utviklet, og klipp hele hodet 2–3 cm over kokosfiberet – da kan den vokse ut igjen.
Unngå blomstring ved å høste jevnt og holde temperaturen over 18°C.
Pak choi kan gå i blomst hvis den blir stående lenge uten høsting, eller utsettes for kulde eller temperatursvingninger. Når planten blomstrer, blir bladene bitrere og veksten stopper opp.
For å unngå dette:
Høst de ytterste bladene regelmessig.
Hold temperaturen jevn og over 18 °C.
Fjern blomsterstilker tidlig om de dukker opp.
Fun fact 🌿
Pak choi er en naturlig kilde til vitamin C, A og K, samt mineraler som kalsium, jern og kalium. Den inneholder også antioksidanter, og er både sunn, smakfull og allsidig i matlagingen!
Lykke til og kos deg med dyrkingen! 💚
Har du spørsmål, er det bare å ta kontakt med [email protected] eller sjekke ut flere artikler.