Pak choi (også kjent som bok choy) er en asiatisk bladgrønnsak med saftige stilker og milde, søte blader. Den er enkel å dyrke i Auk, vokser raskt og gir deg sprø blader du kan bruke i wok, supper og salater.
Kort fortalt:
Så 1–3 frø per potte.
Spirer etter 5–10 dager.
Høsteklar etter 4–6 uker, avhengig av temperatur.
Unngå blomstring ved jevn høsting og temp over 18°C.
Kan leve i mange måneder i Auk med jevnlig trimming og godt stell.
Så 1–3 frø per potte (avhengig av hvor store planter du ønsker)
Pak choi vokser med brede blader og tykke stilker, så planten trenger litt plass rundt seg.
Slik gjør du:
Fyll pottene med kokosfiberet (én pakke er nok til alle pottene).
Fordel frøene jevnt utover pottene.
Trykk dem lett ned i fiberet.
Frøene spirer etter 5–10 dager ved 20–24 °C.
Begynn å høste etter 4–6 uker (plukk blader eller klipp hele hoder)
Du kan høste pak choi på to måter:
Plukk de ytterste bladene jevnlig og la midten stå igjen for kontinuerlig vekst.
Eller vent til hele planten er godt utviklet, og klipp hele hodet 2–3 cm over kokosfiberet – da kan den vokse ut igjen.
Unngå blomstring ved å høste jevnt og holde temperaturen over 18°C.
Pak choi kan gå i blomst hvis den blir stående lenge uten høsting, eller utsettes for kulde eller temperatursvingninger. Når planten blomstrer, blir bladene bitrere og veksten stopper opp.
For å unngå dette:
Høst de ytterste bladene regelmessig.
Hold temperaturen jevn og over 18 °C.
Fjern blomsterstilker tidlig om de dukker opp.
Fun fact 🌿
Pak choi er en naturlig kilde til vitamin C, A og K, samt mineraler som kalsium, jern og kalium. Den inneholder også antioksidanter, og er både sunn, smakfull og allsidig i matlagingen!
Lykke til og kos deg med dyrkingen! 💚
Har du spørsmål, er det bare å ta kontakt med [email protected] eller sjekke ut flere artikler.